Ako želite obrok koji se lako pravi, lako pakuje i nosi, a uz to može i duže trajati – ovo je taj 😊

U mojim programima se često nalaze različite varijacije ovakvih obroka, upravo zbog brzine njihove pripreme i same praktičnosti.
Ovo može biti zaseban obrok ili dodatak nekom drugom. Kada počinjemo uvoditi neku strukturu i organizaciju u naš dan, ovakvi obroci su spas. Naravno, važno je paziti na to da budu kompletni.

Nadam se da će vam se dopasti ako budete pravili 💙

Sastojci:

• 1 jaje
• 1 šolja jogurta (200 ml)
• 1 manja tikvica (narendana)
• 2 šake svježeg špinata/blitve
• 5 kašika kukuruzne palente
• 2 kašike brašna od leblebije
• 2 pune šake badema (samljeti)
• 1 kašika mljevenog lanenog sjemena
• Sol, origano, bosiljak (po ukusu)
• Susam za posipanje

Proces:

Zagrijati rernu na 200 stepeni. Tikvicu narendati (ne mora se cijediti). Špinat preliti vrelom vodom, ocijediti i nasjeckati. Pomiješati jaja i jogurt, pa dodati tikvicu i špinat. Na kraju dodati suhe sastojke. Izliti smjesu u pek papirom obloženu tepsiju i bogato posuti susamom. Peći u rerni 20tak minuta ili dok ne porumeni odozgo.

*ova kombinacija suhih sastojaka je meni baš lijepa, ali možete koristiti i druga brašna koja volite.

Korištenjem badema i lana balansiramo glikemijsko opterećenje jela, s obzirom da palenta ima visok GI i GO (a ona daje tako lijepu boju i teksturu jelu, pa je ne bih mijenjala). Na ovaj način ćemo i duže biti siti.

Obavezno kombinovati uz neku salatu.